Au Centre hospitalier Mont-Sinaï - Montréal, tous les aliments sont certifiés kasher et sont sous supervision quotidienne du Conseil juif de Montréal. En fait, la cuisine du Mont-Sinaï fournit des aliments kasher à d’autres hôpitaux de la région de Montréal. La nourriture non-kasher n’est permise que dans les aires réservées de l’Hôpital.

Tous les mets sont approuvés par nos diététistes et sont préparés selon les besoins diététiques de chaque patient. Dès leur admission à l’hôpital, les patients rencontrent une diététiste pour une consultation préliminaire. Le Centre hospitalier Mont-Sinaï - Montréal déploie tous les efforts nécessaires pour s’adapter aux goûts et besoins personnels des patients.

Divers types de repas sont disponibles selon la texture des aliments (liquide, finement haché, en purée, etc.) et les besoins diététiques spécifiques tels que:

• Sans sucre
  
• Sans lactose
  
• Sans gluten
  
• Hyper protéiné
  
• Faible en sodium
  
• Faible en potassium
  
• Riche en fibres
  
• Et bien d’autres…

Les patients de l’unité des soins à court terme peuvent choisir leurs propres menus deux jours à l’avance. Les patients aux soins de longue durée reçoivent des menus préétablis qu’ils peuvent légèrement modifier.

Les heures du service alimentaire aux chambres:

• Déjeuner 7h45 – 8h00
  
• Dîner 11h45 – 12h00
  
• Souper 4h45 PM – 5h00

Chaque unité de soins a sa propre salle à dîner où les patients et leur famille peuvent prendre leur repas.

Une cafétéria et une terrasse sont également disponibles. La cafétéria sert des plats chauds et offre un bar à salades. Des coupons sont disponibles au comptoir d’accueil de l’entrée principale. La cafétéria et la terrasse sont réservées au personnel et aux visiteurs durant l’heure de dîner, soit de 11h30 à 1h00.  

Le Centre hospitalier offre également un casse-croûte exploité par l’Auxiliaire, qui sert une variété de repas légers et de boissons. Les micro-ondes et les machines distributrices sont disponibles 24 heures sur 24. Le casse-croûte est ouvert tous les jours de 8h00 à 4h00, sauf le samedi et durant les fêtes juives.

Le Centre hospitalier offre également des repas pour les fêtes religieuses.